开放式厨房怎么样才可避免油烟,开放式厨房炒菜怎么办

如何保持开放式厨房清爽不油腻？总结的这几点开放式厨房格局设计一定要看看！

一、开放式厨房设计技巧

1、扩大门洞

扩大门洞，并用玻璃门、折叠门，做成半开放式，也是很多人的选择之一，这样隔离了油烟又保留了厨房的通透性、开放性。

 2、可开合墙

可开合的隔断代替隔墙，打开就是开放式厨房，关上就是封闭的厨房。

推荐使用玻璃隔断，视觉一览无余。关上了也只是一个不能穿透的开放式厨房。

3、开室内窗

餐厨之间的室内窗，能削弱厨房的闭塞感，也有利于家人之间的互动交流，而且传菜动线缩短，更方便。

4、中西厨分离

中西厨分开，中厨灶台等独立于一个空间，西厨的部分移出去，比如：岛台、吧台都可以，这样就没有燃气的安全问题。

二、开放式厨房清洁篇

1、装修材料

在选择厨房装修材料时，一定要注意材料的防水、防火、耐脏性。

切记不装实木地板，由于地板受热气影响，很容易变形，而且很容易沾染油污。

地面选择防滑地砖，橱柜选择防水的，瓷砖上墙，不易渗透，更容易清理。

2、收纳问题

开放式厨房，好看的前提是整洁。

像我们经常会用到油盐酱醋等，就是影响整洁与清洁的次要难题。所以，厨房台面就别堆太多乱七八糟的东西了。

建议多用橱柜和抽屉放一些锅碗瓢盆类的，储物量大，找东西也方便。

隔板上墙，油盐酱醋调料瓶等尽量整齐摆上去，开放布局用起来也顺手。